酔鯨商品一覧
酔鯨 純米酒 吟の夢60％ 鏡の名水仕込み
厳選した素材で醸す、こだわりの純米酒。
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特徴 | |||
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| 地元高知県産の酒米「吟の夢」を使用し、杜氏、蔵人の技術を生かして造るこだわりの純米酒。仕込み水には、本商品のみ限定で「鏡の名水」（高知市鏡地区に湧き出る名水。）を使用しました。キレの良い酸味と旨みのバランスが絶妙です。 | ||||
| 容量 | 1800ml 720ml | |||
| 使用米 | 吟の夢 | |||
| 原料米産地 | 高知 | |||
| 精米歩合 | 60％ | |||
| JANコード | 1800ml | 4901190803784 | ||
| 720ml | 4901190801957 | |||
| 冷や | やや冷や | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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| 0℃～5℃ | 6℃～10℃ | - | 40℃～45℃ | 46℃～55℃ |
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| Alc.度数 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 味わい指数 | 香り指数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15 | 6.0 | 1.70 | 1.00 | 3.55 | 1.77 |